La Fábrica Pasteleria
Hola! Soy Pilar Martínez, chef profesional y creadora de La Fábrica Pastelería. El 2014 sentí la necesidad de ir en la búsqueda de nuevas formas de alimentarme, decidí entrar a estudiar cocina, donde pude reconectarme con mi cuerpo e ir por una vida más equilibrada.
La Fábrica nace el 2016, enfocada en la pastelería tradicional, siempre con materiales de calidad, entrega y cariño.
El 2019 me atreví e hice algo que me cambió la vida, unirme a la alimentación cetogénica. De esta forma cambie la manera de relacionarme, quererme y cuidarme. Estaba feliz, plena, con más energía y lo más importante, me sentía bien, ya no sufría muchos de los dolores de toda mi vida.
Es por esto, que desde esa fecha estoy enfocada en la alimentación consciente. Así es como La Fábrica da un giro, convirtiéndose en un espacio de entrega y aprendizaje, donde el auto cuidado y escuchar las necesidades de nuestro cuerpo es la base.
Hoy mi cocina es un laboratorio, cada día haciendo pruebas, ensayos y errores para llevar a sus casas un poquito de mi felicidad.
